A cociñar!!

A Miguel Otero Lista, alumno de PD3, gústalle moito cociñar e quere compartir con todos nós algúns dos seus trucos para que os pratos resulten máis saborosos. A súa primeira proposta é: Gambas al ajillo a la pimienta.

Ingredientes: -Medio kilo de gambas

-Un diente de ajo

-Pimienta negra

-Ajo molido

-Perejil molido y en rama

-Una guindilla

-Aceite

Elaboración: Pones una sartén al fuego, le echas aceite y pones en la sartén una guindilla partida por la mitad. La dejas 6 minutos y la sacas, después coges las gambas y las echas dentro de la sartén. Al cabo de 15 minutos le echas el perejil, remueves y le echas el ajo molido. Cuando estén doraditas, le echas pimienta negra.

Presentación: Coges un plato y pones las gambas en forma de cero. Coges el perejil de rama y lo pones al lado, haciendo como si fuera una rama. Después coges el ajo y lo pones en el centro.

Se, como Miguel, tes afección pola cociña ou queres aprender como se fai, na biblioteca tes moitos libros de cociña.